ニュース
- 2022/01/26
北海道からの食材 な
北海道からの食材なんと美しく美味しそうな助子 生姜少し加えて炊きました。お供には福島のお酒に会津漆のグラス。本日のおまかせコースに 組み込ま…
- 2022/01/25
昨年は黒龍 石田屋
昨年は黒龍 石田屋今年はニ左衛門 抽選販売でなければ 常備したい気持ちです。さて、また時短営業ですがゆっくりお客さん達へ時間かけれると思い…
- 2022/01/12
2022年 1月1日
2022年 1月1日 年初め 今年の さのちり亭のお酒は浪花正宗からスタート。注いで 注いで 注いで いけるところまで山盛り注いで楽しんでも…
- 2022/01/01
あけまして おめで
あけまして おめでとうございます。旧年は大変お世話になりました。昨年はあまりに大きい存在であった友人を突然亡くし、そこから沢山の大切な事に…
- 2021/12/14
21年前からの贈り物
21年前からの贈り物。2000年 菊姫 純米生詰原酒 もう言葉はいらないか 言葉はいらないか。さぁテイエムオペラオーテイエムオペラオートップ…
- 2021/12/07
『あの、、おじさんで
『あの、、おじさんですか？、、』 『.....』 『おじさん、、ですよね？』大雨の漁港の朝尋ね人、あ、尋ね魚 メンドリと魚屋さんから回ってき…
- 2021/11/30
忘年会 新年会 各
忘年会 新年会 各飲み会ご予約承ります。今年こそ！！の気持ちで12月へ挑みます。さのちり亭は年末年始 通常営業。12月31日 1月1日〜5日…
- 2021/11/17
週明けの仕入れから
週明けの仕入れからもどり鰹パンパンもパンパンです。本日のご予約様へカワハギ。肝もしっかり上品な白身を肝で巻いて一口で！！そしてお酒も一口くい…
- 2021/11/03
セミエビ超特大
セミエビ超特大 少し前の10000円（税込）ドリンク別のお任せコース これだけ大きなセミエビを仕入れたのは初めてでした。ここまで大きいと生簀…
- 2021/11/01
秋のもどり鰹 宮城
秋のもどり鰹 宮城県気仙沼から届きます。皮下に脂がピークに乗っておりモチモチとした食感で美味しい鰹です。地の鰆も言うことなし。これからは、秋…
