ニュース
- 2019/09/12
貝毒を乗り越えて。
貝毒を乗り越えて。生きたまま 赤貝 奥の白いのは トリ貝 本来 夏の前半の食材ですが 大阪湾は 今年は その頃 貝毒が 出ていた影響…
- 2019/09/11
日中の暑さは 続きま
日中の暑さは 続きますが さのちり亭では 夏場に比べると 鍋率が ぐんぐん上昇してきました^ - ^唐辛子をブレンドした 味噌鍋には 夏…
- 2019/09/10
本日のお魚 地物
本日のお魚 地物からは マナガツオ新イカ サワラ アジ ジャコエビ真鯛 サザエ いいダコ 他地域から 甘鯛 のどぐろ イワシ牡蠣 etc.…
- 2019/09/09
本日発売の デイリー
本日発売の デイリースポーツ《おやじ記者 チコちゃんが行く》 にて カラーで大きく 紹介して 頂きました。文中にも ありますが 『仕事…
- 2019/09/07
トウモロコシと 舞茸
トウモロコシと 舞茸 オクラのかき揚げ 水ナスの 揚げだし 夏秋食材での お料理は 季節の変わり目 ならでは 夏の終わりの 新イカも …
- 2019/09/06
マナガツオ、サワラ、
マナガツオ、サワラ、新イカ 本日分も 抜群です^ - ^！金目鯛に真鯛もあわせまして 本日の お任せコースのお造りとなります。オクラ、ト…
- 2019/09/05
マナガツオ 1キロ
マナガツオ 1キロ超 真鯛とマナガツオは 目方十分身に力があり 本日から お造りにて 提供致します。本日分の 新イカ サワラも 良い品…
- 2019/09/03
本日の 飲み放題付
本日の 飲み放題付 5000円 お任せコース お造りは アコウ、サワラ、新イカボタン海老、ホタテ貝柱 新イカは 本日も 御座います。…
- 2019/09/02
お昼の水揚げから
お昼の水揚げから 新イカ 入荷しました！これは 美味しい！！お造りと 天ぷらで(^^)！本日の お任せコースの 天ぷらは 新イカと …
- 2019/09/01
サザエ 炊いてます
サザエ 炊いてます(^^)！いつもの 漁師煮を 今週は 贅沢に サザエで ご用意しております。日本酒との 相性も◎ 秋になり 鱧の…
