ニュース
- 2021/08/05
大阪や京都で 祭りが
大阪や京都で 祭りが無いからか？ハモの値段が落ち着いている上に 品物も 安定しています。二度ある 鱧の旬 いずれも 味わいの方向が違い 美…
- 2021/08/04
小さくなった と
小さくなった と 漁師さんや魚屋さん 皆さん口を揃える がっちょ 数匹 昔の？サイズが 混ざっていました。ここまでしっかり してると…
- 2021/08/03
時短等 制約は 多い
時短等 制約は 多いですが さのちり亭 8月も営業しております。大阪湾のイワシ サイズも 脂ノリも どんどん 良くなってきました。身も…
- 2021/07/29
来た。 来た！！(´
来た。来た！！(´⊙ω⊙`)！！！！おしっっっっ！！！4...10 馬券やないですよ。僅か 410gですが 鶏の白肝が 入荷し…
- 2021/07/28
先日 トロ箱に混ざ
先日 トロ箱に混ざっていた 小ぶりのオコゼ お任せコースのラッキーメニューです(^-^)！このメイタガレイとコショウ鯛も◎ 表面は カリカ…
- 2021/07/24
週末のMVP
週末のMVP 大阪湾の 旬を迎えている ウオゼ です(^O^)！夏本番を教えてくれるような魚。甘く柔らかい身 お酒にご飯に なん…
- 2021/07/23
お造り 行き l
お造り 行き let's go 良い鯖！これは 美味しい(^^)！！スマートな見た目でも 身はバチバチに詰まってます^ - ^！今日だ…
- 2021/07/20
季節外れも 2.
季節外れも 2.5キロの 地平目 なかなかの大きさです。明日からの おまかせコースに組み込む予定です^ - ^！是非 お食事の際は ご予…
- 2021/07/16
旬を迎えている
旬を迎えている 大阪湾の アコウ 脂ノリが程よく 夏の絶品 食材です(^O^)！ 横のハリイカも 特大ですが アコウも 色艶良く 身も…
- 2021/07/14
週末 週明けの さ
週末 週明けの さのちり亭 大阪湾でも 良いイワシが 水揚げされてきました。水揚げされ まもなくセリにかかり 手元にやってきます。美味し…
