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2022/05/06 22:38
初夏の白子は 真鯛の
初夏の白子は 真鯛の白子
大阪湾の恵み
初夏を感じるさのちりの味覚の一つです。
今年も 白子がある日は
ほぼ皆さんに
食べてもらい喜んでもらいましたが
同じお客さん達にも
もう一回り行こうかな？と思うくらい
さのちり亭では
毎年恒例の美味しい食材です。
（鯛1匹から僅かな量のため
大人数のご予約様には数が足りずに出せません
でした）
この白子 湯引き ホイル焼き 天ぷら
ちょこっと炙って塩
日本酒 焼酎最高です
食べる手も呑む手も止まりません٩( 'ω' )و
海と漁港がすぐそこ
地の利を活かした
食材をズラッと揃えて
週末もお待ちしています(^-^)
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