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2021/01/08 17:33
ヤガラ 入荷しました
ヤガラ 入荷しました。
あまり馴染みのない魚ですが
非常に 上品で絶品の白身魚です。
本日のお任せコースの
お鍋のメインは 赤矢柄
このように断面は キラッと輝きます。
どこまで口なのか どこから身なのか。
そんなヤガラ ですが
口や骨から 出汁を採り こちらは 別のメニューへ
週末も さのちり亭を よろしくお願い致します(^O^)
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