さのちり亭

地物は 先程 水揚げされた ホウボウとオコゼに 足赤海老が元気です。

活オコゼ お造り や揚げ物にします。

最高ですよね٩( 'ω' )و

気仙沼の鰹に 秋刀魚も 市場に列びだしました。

昨年の同時期 との比較でも リーズナブルな印象です。

また 本日の 鶏肝

いつも 良い肝ですが 本日は ほぼ 全て真っ白。

濃厚で 最高の肝が来ました。

血管も抜き 処理も完了。

開店が待ち遠しいです(^-^)！

今月も 残り二日 さのちり亭をよろしくお願い致します。