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2021/10/15 17:15
今季一番良いカツオ
今季一番良いカツオ
気仙沼のもどり鰹です(^^)
初夏に北へ向かう
あっさりした身の鰹
秋を迎え
北の海から
脂がのってモチモチの鰹が戻ってきます。
皮目は真っ白
脂が手につくほどの
見事な身は絶品です(o^^o)
本日のおまかせコースのお造りは
まず 気仙沼の戻り鰹、北海道の秋刀魚
後は地物で赤貝、カワハギ、ホウボウ、サワラ
どれも言う事なし！！
是非お楽しみください(o^^o)！
週末も、さのちり亭をよろしくお願い致します。
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