さのちり亭

酒鍋 降臨

日本酒が 食材の力を借りて

極上 スープへ 変貌を遂げる美酒鍋に

更に手を加えて

お客様の田んぼで作られた お米が

浪花酒造さんの 波有手 となり

さのちり亭の 酒鍋となり 戻ってきました。

これぞ お米の旨味の塊

アルコールを 煮きる時の炎 が 消えた頃

また 新しい お酒の表情が少しだけ見えました。

お客様から お米へ

お米から お酒へ

お酒が 極上スープになり

また お客様へ

この土地の恵みと 当店のお客様が生んだ

最高の おもてなし のスープは

清く鮮烈な美味さの中にして

力強く 深いコクを 醸します。

日本酒は 素晴らしいと 感じる逸品です。

本日も さのちり亭を よろしくお願い致します。

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