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何を食べたいか 決め
何を食べたいか 決めれないけど
美味しいモノ食べたい時、、
日本酒、焼酎等々
お酒を楽しみたい時、、
泉佐野や 関空付近で
誰かを おもてなししたい時、
そんな
時には さのちり亭へ ご相談ください。
先日の
日本酒を楽しむ事に特化した
おまかせコースより(｀・ω・´)
ミミイカの湯引き 酢味噌
アボカド昆布〆
かぶ おろしチリメン山椒
胡麻豆腐 黒ごま 白ごま
手作り有機味噌卵黄
お造り 地物からは
赤貝 トリ貝 ハマチ ミミイカ 真鯛
他地域から 金目鯛
立派な ネギの一本焼き
こころの塩焼き
砂ずりと大根のステーキ
鴨わさ
こちらは
最近の目玉メニュー の一つ。
生の特上鴨ロース
朝獲れ 野菜が 薬味として引き立て役に。
甘さの後にピリリと 吹き上がる
本わさび の香りと美味しさに
合わせるお酒の選択肢が ありすぎて
困ります。
毎回 これには 特別なお酒を選びたいと
思ってしまう 罪な肴です。
浪花酒造さんの酒粕で
豚ロースの酒粕漬け
脂の甘さが増し
膨らむように鼻に抜ける
お酒の香り 日本酒と合わない理由がありません。
里芋唐揚げ 魚味噌を添えて
魚味噌は 鯛 と コチのなめろう
手作り味噌に入った もち米と お魚がもっちり 旨旨です(^^)！
天ぷら 真鱈白子 ミミイカ
〆 天日干し米 に 当日掘りたて！
自然薯ご飯 本ワサビ 湯浅醤油
鴨と地鶏の スープ
燻製あんぽ柿 クリームチーズ
みたらしナッツ
最後の最後の 最後まで
この日は 日本酒に 特化した
おススメコース
日本酒は 私に お任せで
お料理に合わせて提供します。
日本酒 焼酎 その他
ご希望ください(^^)
お料理と お酒 を合わせて
税込 6000円
飲み放題込みの コースは お料理やお酒の内容は異なりますが
4000円 税込 5000円税込 6000円税込 その他 が 御座います。
ご予算等 ご相談ください(^^)！
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