さのちり亭

いつも お世話になっている 浪花酒造さん

今季のお酒造りが スタートしています。

本日は 朝から 浪花正宗 純米酒

蒸した お米を 均一に広げて ムラなく

同じ温度に 冷ます作業です。

一本の お酒となり さのちり亭で

皆さんに楽しんでいただくまでは

まだ 少し日にちがかかりますが

刻一刻と 近づいている事を 実感します。

時間と 人の手がいる お酒造り

浪花正宗を 是非！さのちり亭にて よろしくお願い致します(^-^)